O "Fast Food" chegou ao mercado de biscoitos decorados personalizados... O que chamo de "Fast Food"? Uma impressora que imprime com tinta comestível direto no glacê real do biscoito... e imprime um biscoito em 10 segundos, ou 12 biscoitos em 2 minutos... Essa que estou mostrando e comentando no post de hoje é da Primera Technology Inc.... e pelo que sei, no momento é a única no mercado...
Ela faz todo o trabalho de decoração para você... Basta você dominar a tecnologia e entregar uma base de glacê real bem lisinha para a impressora e voilá, ela te entrega um biscoito decorado...
Dá para imprimir em vários formatos também...
Sugiro a você pesquisar no site da empresa para aprender um pouco mais sobre essa impressora, isto é, caso você tenha interesse, porque o objetivo desse post é contar para você sobre essa novidade e não exatamente te explicar como ela funciona... Vi algumas avaliações positivas de amigas cookiers sobre o produto e resolvi contar a você sobre ele... Explore também o canal do You Tube Eddie The Edible Ink Printer. Lá tem vários vídeos...
Não penso em adquirir uma mas para quem deseja trabalhar no mercado empresarial, com quantidade a preço baixo, essa impressora certamente será a solução... Tipo assim, mil cookies de coração para o Dia das Mães (já tive pedidos assim...) ou simplesmente para reproduzir logos, desenhos, etc, etc para as inúmeras convenções e eventos que acontecem em nosso país... O fabricante pensou em direcionar o marketing dessa impressora a padarias, buffets, serviços gerais de comida, organizadores de eventos e parques de diversões mas, com certeza será um sucesso também na grande comunidade mundial de decoradoras de biscoitos e confeiteiras em geral...
Aliás, a impressora já "é uma coqueluche"... Se desejar comprar uma terá que enfrentar uma lista de espera de alguns meses (4 meses atualmente) A impressora pode ser usada também em macarons, merengues, cupcakes, pirulitos de chocolate branco, donuts, marshmallows, etc etc... Assista a esse vídeo para ter uma ideia em que é possível imprimir...
O único porém para o pequeno empreendedor é o alto custo do investimento, hoje, diga-se. A impressora, que pode ser comprada a partir dos Estados Unidos, fica ao redor de US$3.000 (aproximadamente R$17.000) e o cartucho de tinta americano, aprovado pelo FDA, US$130,00 (aproximadamente R$700,00) mas com a clientela certa, certamente o retorno financeiro virá em alguns meses...
Talvez você esteja se perguntado se essa novidade prejudica o mercado tradicional do biscoito decorado. Acredito que não... Decorar doces em geral pode ser só mais um negócio mas quem faz biscoitos sabe que decorá-los não é só um negócio, é mais, é uma paixão, é uma arte, e como toda arte, tem seu valor subjetivo. E claro, há um artista, que cuida da qualidade, do sabor e coloca amor, muito amor, no produto que faz... E o feito com amor, com carinho, influenciam na venda final de um produto artesanal, e são insubstituíveis... Lembre-se também que em uma economia dinâmica há mercado para todos...
O importante é entender sobre custos operacionais e não cobrar por biscoitos o preço de brigadeiros, e, caso compre uma impressora, é bom lembrar do alto custo do investimento e da reposição de cartuchos. Sem um bom retorno financeiro não há negócio que se sustente... E, super importante -- o biscoito tem que ser gostoso senão vai direto para a lata do lixo...
Mas que essa impressora é um Game changer -- divisor de águas, no nosso mercado, lá isso é. Você não acha?
Obrigada por sua visita!
Fique bem!
PS: Todas as imagens desse post via Eddie, Edible Ink Printer
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