Carla Pernambuco...

Dia desses fiz outro curso com a grande chef Carla Pernambuco, que eu amo... Já te falei sobre ela  nesse post aqui...  Olha essa delicia que preparamos em aula! O famoso bife Wellington...

Dessa vez tive a companhia de minha filha... 

Fomos à Escola Wilma Kovezi, em Pinheiros... Você conhece?

O Bife Wellington que fizemos, que é um filé mignon ao ponto, assado com creme de cogumelos também assado e envolto em massa folhada, servido com Risoto de queijo coalho e rúcula, ficou simplesmente divino... Já fiz a receita em casa e deu suuuuuper certo!!!

De sobremesa fizemos o também famoso Suflê de Goiabada com Calda de Queijo Cremoso Catupiry do Carlota... 

A entradinha para te falar a verdade achei um pouco complicada... rsrsrs... Fizemos um Crispy Rice Tuna que é um quadradinho de arroz crocante com atum marinado, coalhada, picles de nabo e brotos. Nessa receita usamos ingredientes que não costumo ter na despensa... rsrsrs...

Ao final do curso tivemos aquele momento tietagem, conversando e tirando fotos... rsrsrs... É sempre uma alegria tietar alguém que a gente admira...

Ah! Na Amazon Brasil tem quase todos os livros da Carla Pernambuco... o último que comprei foi o "Cozinha de Carla Pernambuco na TV", publicado em 2019 e lotado de  receitas bacanas... Super recomendo... Nesse post aqui  mostrei para você todos que tenho...

No site do Carlota você encontra a receita do Suflê de Goiabada, uma delícia que agrada a todos os paladares... Vale seguir o Facebook do Carlota também.. e tem o You Tube onde ela ensina muitas receitas também... A Carla é muito generosa em seus ensinamentos... me identifico... gosto de ensinar também...

Verdade é que estou pronta para fazer algum outro curso presencial... É tão bom encontrar pessoas, aprender coisas novas e sair do curso com aquela sensação gostosa que fez algo que gosta, com quem gosta....

Obrigada por sua visita!

Beijocas