A clientela que me procura para biscoitos decorados é aquela que deseja algo de diferente, que fuja ao tradicional (ou mesmice) das mesas de festas infantis... Nessa semana que passou duas clientes monopolizaram meu tempo com seus pedidos... Usei um montão de cortadores em estudos para uma festa tema Mitologia Grega e para outra festa tema Mágico de Oz... Com os pedidos fechados e os modelos definidos, hoje foi dia de guardar essa baguncinha... meia hora de trabalho...
Uma das coisas que mais gosto de fazer é planejar o conjunto de biscoitos, e quando a mamãe embarca nesse processo comigo, acho uma delícia...
Depois, com o pedido formalizado, cores definidas é hora de outro processo que também gosto muito... fazer cores... e hoje estarei fazendo isso...
Um pedido de biscoitos decorados envolve todo um processo de preparo, que defino como o antes, o durante e o depois...
O antes é essa negociação, troca de emails, troca de modelos até a definicção do que se vai comprar... às vezes demora um pouco porque a mamãe fica imaginando o biscoito na mesa e muda de ideia... E esse é um processo que nos dias atuais acontece mais e mais... as mamães montando sozinhas as mesas de aniversário dos pimpolhos... e eu acho super bacana... Nessa parte do processo a troca de ideias é intensa e por isso vários cortadores saem dos seus lugares... rsrsrs... sempre ofereço sugestões de vários preços...
O durante é o processo de criação em si, cortar, assar e decorar... Não sem antes fazer as massas e as cores... Geralmente faço isso um dia antes da decoração propriamente dita...
E o depois... quando a gente tem que embalar, limpar toda a sujeira e guardar tudo nos seus devidos lugares...
Você pensa o seu trabalho dessa forma também? Se quiser trocar ideias, deixe um comentário aí embaixo...
Obrigada por sua visita!
Beijocas
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