Huummm! Olha só esse bolo!!!
Outro dia fiquei de te passar essa receitinha - que não é de biscoitos rsrsrs.... mas sim de um bolo delicioso, sem lactose, e facílimo de fazer... É muito, mas muito antiga, e está nesse meu livrinho aqui... mas, resgatei outro dia para fazer para crianças com restrição a lactose,da ONG Sonhar Acordado, e quero compartilhá-la com você... É bem simples, descomplicada e quem sabe você já se anima a fazer...
BOLO DE CHOCOLATE SEM LACTOSE
Ingredientes
- · 3 xícaras de farinha de trigo
- · 2 xícaras de açúcar
- · 1 xícara de cacau em pó
- · 1 xícara de óleo
- · 2 ovos
- · 1 colher de chá de fermento em pó
- · 1 colher de chá de bicarbonato em pó
- · ½ colher de chá de sal
- · 2 xícaras de água fervente
Modo de fazer:
- · Misturar todos os ingredientes menos a água
- · Acrescentar a água fervente e misturar bem
- · Untar a assadeira média com óleo e enfarinhar
- · Assar em forno 200º por 10 a 15 minutos, ou até o palito sair limpo
- Desenformar para colocar a cobertura
- · 1 ½ xícara de açúcar
- · 2 colheres de sopa de óleo
- · 2 colheres de sopa de cacau
- · 3 colheres de sopa de água
- · Misturar e levar ao fogo até ferver
- Jogar em seguida sobre o bolo desenformado
Se for fazer e não tiver nenhuma restrição alimentar dá para variar a cobertura acrescentando Nutella, ou usando um brigadeiro mole... Pode furar o bolo também para a cobertura entrar bem... Aí quem manda é você!!! Mas a cobertura original já é bem gostosa!
Obrigada por sua visita e até amanhã!
Beijocas
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